Sommarens Böcker 2020 Vuxen Facklitteratur Kristian Smith

Roots – Jamaicansk mat & kultur / Natur & Kultur

Det sökande efter den genuina jamaicanska maten som jag ägnat mig åt i många år har också varit ett sökande efter mina egna rötter. Genom matkulturen kan man förstå historien bakom ett land – i Jamaicas fall handlar det om möten mellan olika kulturer, om slavhandel och om kolonialism – som format både människor och mat.

Vill du läsa vidare?

Teckna en digital prenumeration för att ta del av denna artikel och allt annat på Svb.se.

Helår Digitalt

1480 kr

Köpa

Prova på 2 månader

199 kr

Köpa

Powered by Labrador CMS