Vårens Böcker 2014 Vuxen (Facklitteratur) David Frenkiel & Luise Vindahl

Ögonblicket då vi möttes – på ett dunkande dansgolv i Rom – krockade våra två matvärldar. Jag var en osund vegetarian från Sverige, som mest åt pasta, pizza, godis och glass. Och Luise var en väldigt hälsomedveten köttätare från Danmark. I hennes skafferi stod bovetemjöl, quinoa och olika naturliga sötningsmedel. »Åh quinoa, det är gott!« sa jag på vår första dejt, utan att ha en aning om vad det var. Sex år senare har vi skrivit en bok om hälsosam vegetarisk mat. Och fått en dotter, Elsa. Som äter bönor, gröna linser och dricker spenatsmoothies. Och säger »mmm« efteråt.

Publicerad

Vill du läsa vidare?

Teckna en digital prenumeration för att ta del av denna artikel och allt annat på Svb.se.

Helår Digitalt

1960 kr

Köpa

Prova på 2 månader

299 kr

Köpa

debutanter

MEST LÄST PÅ SVB.SE

FÖRDJUPNING

Här hittar du alla våra reportage

Powered by Labrador CMS