Vårens Böcker 2015 Vuxen (Facklitteratur) Linda Nilsson

Rå mat är ren mat i sitt naturliga tillstånd. Eftersom rå mat inte processas eller hettas upp till mer än 42 grader behåller den mycket näring och ger därför kroppen de bästa förutsättningarna för att fungera optimalt. Jag kom i kontakt med raw food (som det heter på engelska) för sju år sedan. Det var kärlek från första tuggan. Redan efter en vecka med rå mat kände jag hur min hälsa hade förbättrats; min hud blev vackrare, sömnen bättre och mina sinnen skärptes. Jag lärde mig enkla tillagningsmetoder som tog fram helt nya sidor hos välbekanta råvaror och jag fascinerades av hur lätt det var att laga fräsch och god mat.

Publicerad

Vill du läsa vidare?

Teckna en digital prenumeration för att ta del av denna artikel och allt annat på Svb.se.

Helår Digitalt

1960 kr

Köpa

Prova på 2 månader

299 kr

Köpa

debutanter

MEST LÄST PÅ SVB.SE

FÖRDJUPNING

Här hittar du alla våra reportage

Powered by Labrador CMS