Hur faktagranskas vetenskapliga hälsoböcker?

Maten som gör oss friska är en av de senaste årens största faktaboktrender. Men forskningsrönen som förs fram är ofta kontroversiella och faktauppgifterna inte alltid belagda i forskningen. Vilket ansvar tar förlagen för att informationen i böckerna är korrekt?

Sara Djurberg
Sara Djurberg
Publicerad

För fem–tio år sedan handlade de flesta dietböcker om hur vi skulle bli smalare och snyggare. Men på sistone har de populäraste kostböckerna fått en ny inriktning: vad vi ska äta för att hålla oss friska.

Vill du läsa vidare?

Teckna en digital prenumeration för att ta del av denna artikel och allt annat på Svb.se.

Helår Digitalt

1480 kr

Köpa

Prova på 2 månader

199 kr

Köpa

nyheter reportage
Powered by Labrador CMS